今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享胡萝卜素包子的做法的宠物知识,其中也会对胡萝卜素包子馅做法大全(胡萝卜素包子馅做法大全图解)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
香菇肉馅包子相当好吃。 材料 主料:面粉500g、香菇红萝卜馅400g;辅料:白砂糖适量、酵母粉适量 香菇红萝卜素包子 1 面粉 请点击输入图片描述 2 加入酵母粉和糖 请点击输入图片描述 3 和成团盖上布发酵比原来的两辈大 请点击输入图片描述 4 红萝卜香菇馅提前炒好,全素的 请点击输入图片描述 5 拿一块面皮包上红萝卜香菇馅,包成长条型 请点击输入图片描述 6 上锅蒸20分钟 请点击输入图片描述
胡萝卜馅素包子,一顿三个不够吃
用料 高筋面粉 250克 胡萝卜 1根 **酸奶 100克 盐 3克 酵母 3克 细砂糖 35克 奶粉 10克 黄油 20克 蛋黄液(刷表面) 适量 杏仁片(撒表面) 适量 胡萝卜酸奶餐包的做法 胡萝卜1根蒸熟,用勺子压成小段。 把胡萝卜和100克酸奶放入料理机打成糊。 称量出160克胡萝卜酸奶糊(不够就加酸奶凑足),准备好其余原料。 面粉加入黄油以处的原料,揉成团后再加入黄油,揉成扩展阶段后揉圆 面团放入盆中,加盖保鲜膜,放温暖处发酵。 发酵至两倍大 发酵好的面团排气后分成六等分,滚圆。 排入不沾模具中。 放温暖处发酵至两倍大。 表面刷蛋黄液。 撒上适量杏仁片。 烤箱预热,150度,烤35分钟。 出炉后脱模晾凉。 小贴士 1.酸奶就用普通的可以用吸管吸的那种,不需要很厚实的。放入胡萝卜打成糊后会变的浓稠。2.和面前称量出160克胡萝卜酸奶糊,如果不够可用酸奶凑足。3.此配方是6寸中空模具的份量。4.烤箱温度和烘烤时间,请根据自家烤箱情况适当调整。
胡萝卜营养丰富是我们生活中比较常见的食材,胡萝卜中含有胡萝卜素,营养丰富,食用后能改善人的视力,而且胡萝卜中含有多种维生素,被人们称为蔬菜中的小人参,所以说经常吃胡萝卜好处是非常多的。 很多人喜欢拿它来做馅包水饺吃,因胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素,属于脂溶性维生素,只有与脂肪结合,才能最好的转化为维生素A被人体吸收和利用,所以一般都把胡萝卜先过油炒软再做馅,一是营养的考虑,二是生胡萝卜有股怪味,有些人接受不了,三是炒过的胡萝卜做馅才会成团不发散。 (1)胡萝卜猪肉馅:把胡萝卜先擦丝,再用刀剁成碎状(不用太碎),然后起锅烧油煸炒,炒至胡萝卜塌软盛出放凉备用。 猪肉馅(以1斤肉馅为例)1斤,先加入大葱末50克,姜末20克,十三香5克,盐5克,生抽25克,蚝油10克,少量老抽,搅拌均匀,然后分多次加入清水200克,边加边顺一个方向搅拌,持续两分钟左右,搅至肉馅起劲能插住筷子,然后加入料油(提前熬好的)50克,香油适量搅拌均匀备用。 调好的肉馅中放入胡萝卜,加适量盐(肉馅有咸味,所以只加胡萝卜量的盐即可),适量油(肉馅和胡萝卜里都有油,所以再加入少量料油),搅拌均匀即可。一般调好的500克肉馅配350克菜左右。 和面:500克面粉,5克盐,240克温水和成光滑面团醒20分钟,然后揪剂擀皮包馅做水饺即可。 (2)胡萝卜素馅:鸡蛋打散炒成碎块,胡萝卜擦丝剁碎炒软,木耳几朵切碎放一起,加入剁碎的水发海米,然后加盐,鸡精,料油,香油拌匀即可包水饺。一般500克胡萝卜,200克左右鸡蛋,50克海米碎,几朵木耳,盐10克,鸡粉3克,50克料油,少量香油搅拌均匀即可。
虽然前天去超市补充了存货,但目前我们家最多的依然是萝卜!想想初五让老公去买菜时,我真怀疑他是不是把人家萝卜全给买了?满满一大袋呀( ⊙ o ⊙ )!以至于到现在还有大半袋~ 不过还好,咱也没必要说他,毕竟多吃萝卜好处多多,促消化、通气,增强抵抗力;而且对于萝卜的吃法,我终究是有些心得的嘛! 那,掰开手指一数,就有好几种吃法:炒萝卜片、炒萝卜丝、炖萝卜块,煎萝卜丝饼,烙萝卜丝馅饼,还有今天要分享的蒸萝卜丝包。  一般用萝卜做包子馅,多会加肉,有些也会加炒香的鸡蛋。不过,现在特殊时期,新鲜的肉十分不好买。所以,咱们就来做纯素的萝卜包吧,只需要萝卜和调料就可以了,超简单。 且正也因为只用了萝卜,所以它特殊的香气,在这道包子里得到了充分发挥,口感清香味美,是萝卜特别的香,一点儿不比肉馅的差,而且不油不腻,健康得很,相当赞哦~\(≧▽≦)/~  纯素馅——纯萝卜丝馅包子 【准备食材】: 面团:面粉500g、酵母粉5g、温水250g 馅:红皮萝卜5个(中)、葱半根、生姜一片 (注:我的萝卜放了几天,中间有点儿糠了,所以中间的芯我是没要的,所以您大概用3个大点儿的萝卜就够了)  【具体做法】: 1、酵母放入温水中溶化,倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。  2、萝卜洗净,用擦丝器全部擦成细丝。  3、加1勺盐用手抓一抓,抓至萝卜丝变软,静置5分钟,萝卜出水。 (加盐的量,就是平常炒这么多萝卜需要多少盐就放多少盐)  4、捏去萝卜丝中的水分,不用特别干,两手尽力一捏就可以了。  5、将葱、生姜分别切成末。  6、将捏去水分的萝卜丝打散,然后将生姜、葱末全部加进去,并加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、3勺香油,适量胡椒粉。 (勺子就是家里吃饭用的普通勺子)  一起充分搅拌均匀,萝卜丝馅就完成了! 拌好的馅,可以自己尝一下,觉得淡再适当加些盐~  7、取出发酵好的面团,揉一揉,排出气。 将面团搓成长条状,分成大小差不多的小剂子。 取一个小搓子擀圆,放入萝卜丝馅,包成包子状。 摆入蒸笼里,二次发酵15分钟。  8、冷水上锅,开中大火蒸15分钟左右即可。 萝卜丝馅包子完成! 煮上一锅西红柿汤,一顿午餐就搞定了,完美! 我蒸了两笼包子,全部吃光,感觉自己好像还没吃够呢~  【小贴士】: 1、萝卜丝里加盐不仅可去除萝卜的辣味,也能让萝卜丝快速变软,有利于后面的操作。 2、加在萝卜丝馅里的生姜是生的,如果担心小朋友会吃到不喜欢,可以把生姜炸一下再放进去。 3、做萝卜丝馅,油不能太少,萝卜还是比较吸油的,而且有油会更香。我加了3大勺香油,没有香油的亲,可以将生油倒入锅里,加热后再乘热倒入萝卜丝中,一起搅拌均匀即可。  健康又好吃的萝卜丝包,您喜欢吗?绝对不会失望的味道,快来试一试吧~
主料4人份
面粉500克
胡萝卜3根
辅料
酵母粉5克
粉条200克
小葱1小把
花椒粉2克
植物油3大勺
食盐5克
水250克
步骤1
胡萝卜馅素包子的做法大全
将胡萝卜去皮切成片,放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出
步骤2
胡萝卜馅素包子的做法图解
将烫好的胡萝卜剁成细末,粉条也用热水烫软捞出切成末
步骤3
胡萝卜馅素包子的家常做法
将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中,放入植物油、盐、花椒粉拌匀,尝一下咸味
步骤4
胡萝卜馅素包子的简单做法
将500克面粉放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出,将面团搓成长条切成小段,取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮,放入拌好的胡萝卜馅
步骤5
胡萝卜馅素包子怎么吃
将圆皮四周提起来捏着折子包成包子,放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟,开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可
烹饪技巧
如果用的是味道比较重的黄豆油、花生油等一定要先炸熟晾凉再用,不然会有异味
主料4人份
面粉500克
胡萝卜3根
辅料
酵母粉5克
粉条200克
小葱1小把
花椒粉2克
植物油3大勺
食盐5克
水250克
步骤1
胡萝卜馅素包子的做法大全
将胡萝卜去皮切成片,放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出
步骤2
胡萝卜馅素包子的做法图解
将烫好的胡萝卜剁成细末,粉条也用热水烫软捞出切成末
步骤3
胡萝卜馅素包子的家常做法
将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中,放入植物油、盐、花椒粉拌匀,尝一下咸味
步骤4
胡萝卜馅素包子的简单做法
将500克面粉放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出,将面团搓成长条切成小段,取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮,放入拌好的胡萝卜馅
步骤5
胡萝卜馅素包子怎么吃
将圆皮四周提起来捏着折子包成包子,放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟,开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可
烹饪技巧
如果用的是味道比较重的黄豆油、花生油等一定要先炸熟晾凉再用,不然会有异味
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.
准备材料:胡萝卜(生)半根、白萝卜1个、 面粉三小碗、酵母2g、水少量、五花肉半斤、姜适量、 葱适量、食用油两勺、盐适量、五香粉适量、酱油一点点、香油少量 制作步骤: 1、40度左右的水化开酵母,加入面粉,慢慢加入少量温水不断搅拌成成絮状,带上一次性手套开始揉面。 2、白萝卜和胡萝卜去皮擦丝,水开加锅中焯水,水再次开时,关火。捞出冲凉后挤出水分。切碎如图。 3、在打好的猪肉馅里加入少量水,顺时针搅拌上劲,加入盐,五香粉,香油,葱花,姜末,酱油,继续顺时针搅拌均匀。 4、将胡萝卜白萝卜丝和肉馅搅拌均匀。 5、依次把包子包好。 6、冷水加入锅中,蒸帘上铺好耐高温油纸或者蒸布,包好的包子在锅中静置15分钟,让其再次醒发。 7、蒸15分钟,包子就好了。
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